Dom chleba w Bytowie

 

Jedna z wielu alei klonowych w Borach Tucholskich

Jedna z wielu alei klonowych w Borach Tucholskich

Mieszkam na południu Polski i dla mnie każde miasteczko z części północnej jest wyjątkowe dzięki innym drogom i charakterystycznemu budownictwu. Nadal mam w pamięci obrazy dróg pełnych złotych tuneli drzew, przez które przejeżdżaliśmy, by dotrzeć do Bytowa. Słońce ślizgało się po klonowych liściach, a mnie było troszkę żal, że u nas wycięto drzewa przy drodze, że nasza jesień przybiera barwy mniej radosne, jest więcej brązu i zszarzałej zieleni. Tak więc szerokim szpalerem rozświetlonych klonów dotarliśmy do Bytowa, turystycznego miasteczka na Pojezierzu Bytowskim.

To tutaj, przy ul. Wojska Polskiego powstał kolejny Dom chleba – sklep piekarniczy z kawiarnią i wi-fi. Miałam przyjemność uczestniczenia w pracach dokończeniowych sklepu. Widziałam wielką dbałość o szczegóły, o to, by klientom było wygodnie i dostatecznie jasno, by byli obsługiwani w przyjaznej atmosferze. Wieszano jeszcze drobiazgi, które nadawały właściwy ton kawiarni, sprawiały, że przebywanie w lokalu stawało się przyjemnością.

"Dom chleba" w Bytowie, wieszanie świateł

Dom chleba w Bytowie, wieszanie świateł

Wnętrze kawiarni

Wnętrze kawiarni

Takie też było pierwotne założenie powstawania domów chleba. Miały powstać miejsca, gdzie klient nie tylko dokona zakupów, ale również będzie mógł umówić się na kawę i ciasto, czy też po skończonych zakupach zechce przeczytać gazetę w ciepłej atmosferze sklepu. A jak trafi na godzinę porannego dostarczania pieczywa, to ma szansę na przebywanie w otoczeniu najpiękniejszych perfum świata – w zapachu świeżego chleba.

Bagietkowe wypieki piekarnicze

Bagietkowe wypieki piekarnicze

IMG_2684

Któraś z kostek może zagościć na twoim stole

Któraś z kostek może zagościć na twoim stole

Na zakończenie łyk wspaniałej kawy Vergnano i babeczka marcepanowa. Degustacja, ploteczki, omawianie planów na jutro i słońce zachodzące, ciemność za oknami. Cóż trzeba opuścić to piękne miejsce, zostawiamy je w rękach uśmiechniętych pań. Weźcie od nich ten uśmiech na dobry początek dnia. Panie nie tylko potrafią być miłe, mają jeszcze jedną umiejętność – doskonale parzą kawę. Przetestowałyśmy. 🙂

Najlepsza kawa - Vergnano - na dobry początek dnia.

Najlepsza kawa – Vergnano – na dobry początek dnia.

babeczka marcepanowo-bezowa

Dla wielbicieli marcepanu – babeczka

Zapraszamy. 🙂

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *